DOP FRIULI
Ein charakterstarker Wein ohne Kompromisse.
Rotwein aus einer autochthonen Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien, er hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Aroma von Brombeere. Am Gaumen ist er charakterstark, ausgewogen und leicht tanninhaltig. Er passt hervorragend zu fettreichem Fleisch, Eintöpfen und Grillgerichten
13,00 € IVA Inclusa
100 % Refosco dal Peduncolo Rosso
Friaul-Julisch Venetien – Palazzolo dello Stella (UD)
Vorwiegend lehmig mit Anteilen von Schluff und Sand.
Lese in den ersten Oktobertagen. Maischegärung für etwa 10 Tage, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Flaschenreifung für mindestens 3 Monate vor dem Verkauf.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Brombeeren. Am Gaumen charakterstark, ausgewogen, mit feinen Tanninen und gutem Nachhall.
Fettreiche Fleischsorten, herzhafte Eintöpfe, gegrilltes Rindfleisch und leichtes Wild.
16–18 °C
Großer Ballonkelch, ideal zur Entfaltung von Aromen und Struktur.
0,75 l
