DOP FRIAUL
Charakter und Persönlichkeit in jedem Schluck
Dieser Weißwein präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb und mit einem Bouquet reich an Hagebutte, exotischen Früchten und Holunder. Am Gaumen bietet er einen weichen, einhüllenden Geschmack mit langem Nachhall und bringt seine ganze aromatische Eleganz zum Ausdruck.
Perfekt in Kombination mit rohen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Krustentieren und magerem Fisch, bringt er die Meeresküche dank seiner Frische und Komplexität bestmöglich zur Geltung.
14,00 € IVA Inclusa
100 % Gewürztraminer
Friaul-Julisch Venetien, in der Gemeinde Palazzolo dello Stella (UD).
Der Boden ist überwiegend lehmig, mit Vorkommen von Schluff und Sand.
Die Lese erfolgt in den ersten Septembertagen. Der Most gärt langsam bei kontrollierter Temperatur (unter 16 °C) für etwa 30 Tage, gefolgt von einer Verfeinerung auf der Feinhefe für einige Monate. Der Wein ruht schließlich mindestens 2 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Intensives Strohgelb. In der Nase zeigen sich zarte Düfte von Hagebutte, exotischen Früchten und Holunder. Am Gaumen ist er weich, einhüllend und von langer aromatischer Persistenz, mit einem eleganten und harmonischen Profil.
Hervorragend als Aperitif, passt er perfekt zu rohen Meeresfrüchte-Vorspeisen, Sushi, Krustentieren, Gerichten mit zartem, magerem Fisch sowie zu hellem Fleisch.
8–10 °C
Tulpen- oder Sommelierglas, ideal für aromatische und duftende Weißweine.
0,75 l
