Schioppettino

Schioppettino

IGP Trevenezie

Eine elegante und würzige autochthone Rebsorte.

Rotwein aus einer autochthonen Rebsorte des Friaul-Julisch Venetien. Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe, mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten von weißem und grünem Pfeffer. Am Gaumen ist er weich, elegant, mit guter Struktur und Persistenz, ideal zu Fleischgerichten, nicht zu lange gereiften Wurstwaren und milden Käsesorten

14,00  IVA Inclusa

Trauben

100% Schioppettino

Anbaugebiet

Friaul-Julisch Venetien – Palazzolo dello Stella (UD)

Bodentyp

Überwiegend tonhaltig mit Schluff- und Sandanteilen

Vinifikation

Lese in den ersten Oktobertagen. Maischegärung für ca. 10 Tage, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Flaschenreifung von mindestens 3 Monaten vor der Vermarktung.

Organoleptische Eigenschaften

Intensiv rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten begleitet von würzigen Noten von weißem und grünem Pfeffer. Am Gaumen weich, elegant, mit guter Struktur und Persistenz.

Empfohlene Kombinationen

Perfekt zu nicht zu lange gereiften Wurstwaren, Tagliatelle mit Pilzen, Brathähnchen oder gegrilltem Hähnchen, jungen Käsesorten.

Serviertemperatur

16 – 18 °C

Empfohlenes Glas

Großer Balloon, ideal für weiche und aromatische Rotweine.

Format

0,75 L

Auszeichnungen

Vini Buoni d'Italia
Vini Buoni d'Italia Ausgabe 2024
SCHIOPPETTINO IGP TREVENEZIE ★★★
James Suckling
James SucklingAusgabe 2024
SCHIOPPETTINO IGP TREVENEZIE 90/100
Decanter World Wine Awards
Decanter World Wine Awards Ausgabe 2024
SCHIOPPETTINO IGP TREVENEZIE silver medal
JAMES SUCKLING
JAMES SUCKLINGAusgabe 2025
SCHIOPPETTINO IGP TREVENEZIE 91/100

ISOLA AUGUSTA

ISOLA AUGUSTA