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DOP FRIULI
Un grande rosso, ingentilito dal tempo.
Vino rosso da vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia. Ha un colore rubino intenso con riflessi granata e profumi speziati. Al palato è deciso, maturo e leggermente tannico. Ideale con selvaggina, carni rosse e grigliate
20,00 € IVA Inclusa
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Friuli Venezia Giulia – Palazzolo dello Stella (UD)
Terreno prevalentemente argilloso, con presenza di limo e sabbia.
La vendemmia avviene nei primi giorni di ottobre. Dopo una macerazione sulle vinacce di circa 10 giorni, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Segue una fase di maturazione in barriques di rovere francese mediamente tostate per alcuni mesi, prima dell’affinamento finale in bottiglia, che dura almeno 6 mesi prima della commercializzazione.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granata e profumi speziati. Al palato si presenta deciso e maturo, con una leggera tannicità che conferisce struttura. È un vino di grande persistenza e forte personalità, capace di esprimere al meglio il carattere del vitigno e del territorio.
Si abbina perfettamente a selvaggina, carni rosse alla griglia e piatti saporiti.
18 – 20 °C
Balloon ampio per esaltare i profumi speziati e la struttura del vino.
0,75 L
