Metodo Classico
Massima espressione del nostro chardonnay in tiratura limitata.
Spumante Metodo Classico dal colore giallo paglierino carico, ha eleganti profumi di fiori di campo, crosta di pane e mela Golden. Al palato è asciutto, morbido e piacevolmente maturo, con un perlage fine e persistente. Perfetto come vino da tutto pasto, esclusi i dessert
20,00 € IVA Inclusa
100% Chardonnay
Friuli Venezia Giulia – Palazzolo dello Stella (UD)
Il terreno è prevalentemente argilloso, con una presenza significativa di limo e sabbia.
Vendemmia a fine settembre. Elaborato con metodo Classico e lunga rifermentazione in bottiglia per almeno 10 mesi, per ottenere eleganza e finezza nel perlage.
Colore giallo paglierino carico. Ha profumi delicati di fiori di campo, crosta di pane e mela Golden. Al palato è asciutto, morbido, maturo, con sentori di marzapane. Il Perlage fine e persistente regala un sorso elegante e raffinato.
Ottimo come aperitivo, è ideale con piatti delicati di pesce e crostacei, formaggi freschi e pasticceria secca.
6 – 8 °C
Flûte, perfetto per valorizzare le bollicine e gli aromi.
0,75 L
