Vins Rouges
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Merlrose
IGP Venezia GiuliaDe couleur cerise, il a un arôme fruité et de rose. La saveur est sèche et élégante, avec un arrière-goût doux et convaincant.Servir avec:
Charcuteries légères, fromages à pâte molle.
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Pinot Nero
DOP FriuliD'une couleur rouge rubis tendre, il a un arôme de fruits rouges tels que les fraises des bois. Son goût est sec, délicat, avec des notes de chocolat. D'une grande élégance.Servir avec:
Viandes grillées, risottos et fromages frais.
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Merlot
DOP FriuliDe couleur rouge rubis, il a un arôme délicat de mûre et de violette. Saveur douce, savoureuse et enveloppante.Servir avec:
Entrées savoureuses, volailles au four et fromages semi-affinés.
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Cabernet Sauvignon
DOP FriuliDe couleur rouge foncé, il présente un arôme légèrement herbacé et épicé.
Saveur sèche, franche et typiquement corsée.Servir avec:
Gibier, viandes blanches et rouges rôties.
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Refosco dal Peduncolo Rosso
DOP FriuliCouleur rouge rubis avec des reflets violets, rappelant la mûre sauvage. Goût puissant, équilibré et légèrement tannique.Servir avec:
Viandes grasses, ragoûts et grillades.
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Schioppettino
IGP TrevenezieDe couleur rouge rubis, il présente des arômes de fruits rouges et d'épices tels que le poivre blanc et le poivre vert. Le goût est doux, avec une bonne structure et une bonne persistance. D'une grande élégance.Servir avec:
Les plats de viande, les jambons non assaisonnés, les fromages à pâte molle.
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